Consuma laticínios todos os dias

Atenção para quem não gosta de laticínios: um estudo recente realizado com mais de 82 mil mulheres e publicado no Journal of Nutrition descobriu que mulheres que consumiam laticínios com teor reduzido de gordura apresentaram redução no risco de desenvolver diabetes tipo 2 – e as mulheres obesas foram as que obtiveram os maiores benefícios. O motivo ainda é um mistério, as os pesquisadores acreditam que determinadas proteínas do leite provocam um aumento na secreção de insulina. A interação entre nutrientes, como cálcio, magnésio e vitamina D também podem reduzir o risco de desenvolver diabetes. Outro fator apontado foi: é menos provável que mulheres que consomem laticínios e se sentem saciadas comam outros alimentos, como bebidas adoçadas ou petiscos, que podem elevar o risco de ter diabetes. Dica! O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que adultos consumam três porções de laticínios com teor de gordura reduzido. Mas o ideal é que você troque alimentos menos saudáveis pelos laticínios, em vez de simplesmente adicioná-los à sua alimentação. Boas estratégias para obter essas três porções são: 

trocar o pãozinho habitual ou muffin do café da manhã por iogurte (misture algumas frutas vermelhas e nozes ou castanhas para obter maior saciedade);

saborear um copo de leite desnatado batido com frutas no lugar da sobremesa;

combinar dois biscoitos do tipo cream cracker integrais com queijo cottage para saciar aquela fominha que bate antes da hora do jantar.